La Noce Chinoise

Après avoir lu les descriptions des noces selon Hélias et Flaubert,

on peut dire que la noce chinoise a des similarités avec la tradition

française, particulièrement parce que les Chinois deviennent de plus en

plus occidentalisés. Cependant, il reste encore beaucoup de traditions qui

appartiennent seulement à la culture chinoise.

Pendant les années, le concept du mariage a beaucoup changé partout

dans le monde. Aujourd'hui, il n'est plus une affaire que les parents

arrangent mais la volonté des amants. En plus, le mariage chinois se passe

plus souvent dans une église que dans un temple bouddhiste. Bien sûr

beaucoup de Chinois sont chrétiens, mais la raison est souvent le souhait

des mariés d'avoir un mariage contemporain, donc de l'ouest. On croit qu'un

mariage traditionnel est une affaire demodée. La mari´e porte une robe de

mariée blanche, pas un costume traditionnel, et le marié porte un smoking

ou au moins un costume de l'ouest.

Les mariés ont souvent un mariage occidental, mais une noce

chinoise, pour appaiser les parents. La femme porte une robe plus

traditionnelle, souvent rouge (la couleur de la fortune) avec de la

broderie. Les mariés ne recoivent pas de cadeaux utiles, comme des

serviettes ou peut-être un grille-pain, mais des cadeaux de valeur, presque

toujours des bijoux en or. C'est pendant la noce que la mariée porte ses

nouveaux colliers, bracelets et ses nouvelles bagues.

La noce se tient presque toujours dans un hôtel, sinon dans un

restaurant. Un tradition complètement a l'inverse de l'ouest est l'habitude

de la famille du marié de payer pour tout. La fête commence vers 17 heures.

La salle a beaucoup de tables carrées pour que les convives jouent au

mahjong. La pluspart des invités n'arrivera pas avant 20 heures quand les

pièces de mahjong sont remplacées par des nappes et dix ou douze couverts.

Le repas commence vers 21 heures ou souvent plus tard. Il y a la table

principale avec une nappe rouge où les mariés, ses parents et la famille

immédiate s'asseyent. Le repas consiste de quinze à vingt plats, plus ou

moins, que les garçons amènent un par un. Il n'y a jamais un buffet. La

fête se termine vers minuit ou une heure du matin.

Les Chinois sont très superstitieux, et c'est de la bonne chance

s'il pleut le jour du mariage. Il y a bien sûr aussi des plats spécifiques

pour la noce. On commence avec du thé de datte que les mariés donnent

seulement aux parents à boire. Il s'agit de quelque chose à faire avec la

longevité. Pour tout le monde, on sert toujours un porcelet rôti qui

représente la virginité de la mariée. Comme dessert, il y a une soupe

sucrée aux graines de lotus que les mariés boivent pour assurer une vie

douce et heureuse. En Bretagne on trouve une chose pareille - la soupe au

lait. Finalement, le gâteau traditionnel, un peu comme un mooncake, a été,

au cours des années remplacé par une pièce montée, aussi comme en France.

Le dîner prend au moins deux heures jusqu'à ce que tous les plats

seront servis. Les plats sont toujours les mêmes et personne n'a plus faim

à onze heures du soir. Il n'y a guère de musique sauf la cassette de

musique classique qui joue partout dans l'hôtel, et surtout il n'y a jamais

de danse. La danse est plutôt un spectacle qu'une mondanité. Les noces

chinoises ne sont pas des affaires passionnantes. Elles sont joyeuses, mais

pas passionnantes. Tout est fini bientôt après le dessert, et tout le monde

rentre chez soi.

Ashley Chan